고기 조리 온도계 프로브
C특성 매개변수요리용 식품 온도계
| NTC 서미스터 추천 | R100℃=3.3KΩ±2.5% ，B0/100℃=3970K±2% R25℃=98.63KΩ±1% ,B25/85℃=4066K±1% |
| 작동 온도 범위 | -50℃～+380℃ |
| 열 시간 상수 | 2~3초 / 5초(최대) |
| 철사 | SS 304 브레이디드 PTFE 와이어 380℃ |
| 핸들 | SS 304 또는 알루미늄 핸들 |
| 지원하다 | OEM, ODM 주문 |
F특징식품 온도계
• 크기는 맞춤 제작 가능합니다.
• 알루미늄 손잡이, 고객 요구 사항에 따라 개인화된 손잡이를 디자인할 수 있습니다.
• 고온 측정 감도.
• 저항값과 B값은 정밀도가 높고 일관성이 좋으며 성능이 안정적입니다.
• 고온 내구성, 폭넓은 적용 범위.
• 식품 등급 304 스테인리스 스틸.
• IPX3~IPX7 방수 등급은 필요에 따라 맞춤 제작 가능합니다.
식품 온도계의 장점
1. 정밀한 조리: 주방 온도 프로브가 제공하는 정확한 판독값 덕분에 모든 요리에 대해 항상 완벽한 온도를 달성할 수 있습니다.
2. 시간 절약: 더 이상 느린 온도계를 기다릴 필요가 없습니다. 즉시 판독 기능을 통해 온도를 빠르게 확인하고 필요에 따라 조리 시간을 조정할 수 있습니다.
3. 강화된 식품 안전: 식품 매개 질병을 예방하기 위해 음식이 안전한 온도에 도달하도록 하세요.
4. 맛과 질감 향상: 음식을 적절한 온도에서 조리하면 맛과 질감이 향상되어 요리가 더욱 즐거워집니다.
5. 사용자 친화적: 간단한 디자인과 직관적인 조작으로 요리 경험에 관계없이 누구나 쉽게 사용할 수 있습니다.
6. 다양한 용도로 사용 가능: 주방용 탐침 온도계는 그릴, 베이킹, 튀김, 사탕 만들기 등 다양한 조리 방법에 적합합니다.
주방 온도계가 필요하면 왜 저희를 선택해야 할까요?
바비큐 온도계 용도: 바비큐의 익힘 정도를 판단하려면 음식 온도계를 사용해야 합니다. 음식 온도계가 없으면 익히지 않은 음식과 익힌 음식의 온도 차이가 몇 도에 불과하기 때문에 불필요한 스트레스를 받게 됩니다.
때로는 섭씨 110도(화씨 230도) 정도의 저온에서 천천히 구워야 할 수도 있습니다. 장시간 천천히 구워내면 재료의 풍미를 극대화하는 동시에 고기 속 수분이 손실되지 않습니다. 고기가 더 부드럽고 육즙이 풍부해집니다.
때로는 섭씨 135~150도 또는 화씨 275~300도 정도로 빠르게 가열해야 할 수도 있습니다. 재료마다 굽는 방법이 다르고, 음식의 양과 굽는 시간도 다르기 때문에 단순히 시간으로만 판단할 수는 없습니다.
구울 때 음식 맛에 영향을 미치는지 확인하기 위해 뚜껑을 계속 열어두는 것은 권장하지 않습니다. 이때 식품 온도 프로브를 사용하면 온도 정점을 직관적으로 이해하는 데 큰 도움이 되며, 모든 음식의 맛이 맛있고 원하는 수준까지 조리되었는지 확인할 수 있습니다.
